Bacah Daging adalah masakan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Riau. Masakan denagan bahan utama daging khas dalam dengan rasa yang nikmat. Jadikan masakan Bacah Daging ini sebagai lauk pelengkap hidangan makan malam anda bersama keluarga.
Bahan :
500 gr daging khas dalam
2 sdm air asam jawa
4 lbr daun jeruk, iris halus
250 ml santan
2 sdm air asam jawa
4 lbr daun jeruk, iris halus
250 ml santan
Haluskan Bumbu :
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
Cara Membuat Bacah Daging
- Potong-potong daging setebal 1/2 cm.
- Campur daging bersama bumbu halus, air asam, santan dan daun jeruk, masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
- Panggang daging di atas bara api sampai matang.
Sajikan untuk 6 porsi
0 komentar:
Post a Comment