Resep Es Setup Tapai, kombinasi antara rempah dan buah menjadikan minuman ini sangat segar dan pas untuk menu minuman buka puasa.
 |
| Resep Buka Puasa: Resep Es Setup Tapai |
Bahan:
- 50 gr pacar cina
- 1 liter air
- 250 gr gula pasir
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- 2 jari kayu manis
- 7 kuntum cengkeh
- ½ sdtr garam
- 350 gr tapai ketan/nasi
- 4 mata buah nangka matang, buang bijinya, potong dadu
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus pacar cina sampai matang dan mengembang. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam air matang yang dingin. Aduk sebentar, kemudian saring, sisihkan.
- Didihkan air, gula pasir, daun jeruk, daun pandan, kayu manis, cengkih, dan garam. Angkat lalu saring. Masukkan tapai dan nangka. Dinginkan.
- Sendokkan tapai, pacar cina rebus, dan nangka ke dalam gelas. Siram dengan air rebusan gula. Beri es batu kemudian sajikan
0 komentar:
Post a Comment