Jun 3, 2011

Resep Masakan Indonesia Botok Lamtoro Teri Asin

Botok Lamtoro Teri Asin, resep masakan khas Indonesia. Botok lamtoro dikreasikan dengan ikan teri asin yang menghasilkan perpaduan rasa yang sangat nikmat. Sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat.

Resep Masakan Indonesia Botok Lamtoro Teri Asin
Bahan :
  • 1 butir kelapa setengah tua, kupas, iris memanjang
  • 100 gram teri asin
  • 150 gram lamtoro
  • 3 buah cabai hijau besar, iris
  • 5 lembar daun jeruk, iris
  • 2 cm jahe, iris
  • 12 lembar daun salam
li>18 buah cabai rawit merah
Bumbu yang dihaluskan :
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 1 sdt terasi matang
  • 1 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
Pelengkap :
  • daun pisang, lidi penyemat, dan nasi merah
Cara membuat Botok Lamtoro Teri Asin :
  1. Campur kelapa parut, teri asin, lamtoro dan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan irisan cabai hijau, irisan daun jeruk, dan irisan jahe, aduk rata.
  2. Ambil dua lembar daun pisang, taruh daun salam, adonan botok dan cabai rawit, bungkus bentuk tum.
  3. Kukus selama 20 menit hingga matang.
  4. Sajikan hangat dengan nasi merah.

Sumber : www.foods-recipe.com

0 komentar:

Post a Comment

 
Copyright © 2011. Aneka Resep Hidangan Spesial . All Rights Reserved
Masakan Indonesia | Resep Kue | Masakan Oriental | Resep Aneka Ayam | Masakan Internasional
Supported by Free Games Review . Powered by Freeware and SEO Tips