RESEP MASAKAN RAWON DAGING IBLIS ISTIMEWA

Resep Masakan Rawon adalah resep masakan tradisional asli Indonesia. resep ini kami sajikan dengan bahan dan bumbu yang sederhana tapi di balut dengan bumbu special yang menjadikan nikmat rasanya.

BAHAN

`~ ¼ kg daging sapi, dupotong dadu 2 cm, ~50 gram tauge pendek, ~2 helai daun bawang, diiris halus, ~1 liter air

BUMBU PELENGKAP

~3 lembar daun jeruk purut, ~3 cm lengkuas, dimemarkan, ~2 batang serai dimemarkan

BUMBU YANG DIHALUSKAN

~4 buah kluwek, diambil isinya, ~8 buah cabai merah,~ 6 buah cabai keriting, ~6 siung bawang merah, ~5 buah bawang putih, ~1 cm kunyit, dibakar, ~1 sdt ketumbar, ~3 buah kemiri, ~1 sdt garam

CARA MEMBUAT

1.      Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bumbu pelengkap hingga harum.

2.      Masukkan potongan daging sapi, aduk – aduk hingga warnanya berubah.

3.      Tambahkan air, biarkan daging empuk dan bumbu meresap, angkat. Masukkan tauge dan daun bawang, sajiikan.